新宿駅西口徒歩3分 ボリューム抜群のワンタン麺 広州市場

都内に6店舗のお店を展開する、ワンタン麺で有名な広州市場。ランチタイムに西新宿店に立ち寄ってみました。

場所は新宿駅西口、新宿郵便局を少し南に行った場所。周辺に飲食店が林立するランチ激戦区の中にあります。

ランチ激戦区の新宿西口ならではの行列
行列を見越して、道路に大きなメニュー看板
12時少し前ではありましたが、店先には既に行列が。行列を見越して大きなメニュー看板が道路に出ていますし、店員さんがメニュー表を渡してくれるので退屈はしません。そもそも、お店の回転が速いので、待ち時間もあまりありません。10人ほど並んでいましたが、5分も掛からず店内へ。

オトクなランチセット
名物のワンタン麺のスープは塩か醤油を選べる
サイドメニューもかなり充実
メニューの基本はワンタン麺。ワンタンは、にく、えび、とりやさいの3種類とそのミックスが選べ、スープは塩味か醤油味かを選ぶ。麺の無いワンタン(広州雲呑)も人気らしい。

一番ベーシックな、にくわんたんのみの広州雲呑麺の醤油味をオーダー。

雲呑の食べ方とその調味料
レンゲに乗せてトッピングでの味変を楽しむ
左から、食べるラー油、玉ねぎ甘酢、塩しょうが、？
このお店では、ワンタンをレンゲに乗せ、トッピングで味変を楽しめるようです。一番右端の調理料は失念しました。

おつまみのザーサイ
広州雲呑麺(醤)　799円
麺は中細ストレート
おつまみのザーサイは「らしい」味付けで、これは期待が持てます。程なくして、広州雲呑麺が到着。ワンタンが大ぶりな鉢を覆い尽くしていてかなりのボリューム感。他の具は、ゆで卵、メンマ、青菜、ネギ。

麺は中細ストレートで、あまり主張し過ぎないスープとのバランスも良好。ただ、ワンタンのボリュームに負けて、麺自体の量を少なく感じるかも。
（それだけ、ワンタンのボリュームが凄い！）

大ぶりのレンゲに乗せて、まずはそのまま
個人的に一番気に入った、玉ねぎ甘酢
肝心のワンタンは一つ一つのボリュームもあって、ワンタンというよりかは小籠包という感じ。三角形の皮の中に申し訳程度に餡が入っている一般的なそれとは全く異質なもの。もちろん、餡も皮も抜群にオイシイ。

トッピングでの味変もナカナカに楽しい。個人的には、玉ねぎ甘酢、黒酢、食べるラー油、塩しょうが、の順番かな。

キレイな焼き色と羽根の餃子　313円
餃子の餡も手抜かりなし
餃子も手抜かりなく、安定の美味しさ。ワンタンが美味しいんだから餃子も美味しいのは当たり前か。自分が思い描く理想の餃子に一番近いかも。

大満足でお店を出た時には、行列が20人ほどとなっていました。ゆっくりと食べるには、ランチタイムを少し外した方が良いように思います。

この味と、このボリューム、とにかくオススメです。


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